Is zuurkool gezond?

Zuurkool is ontzettend gezond, behalve dat het bijna geen calorieën
bevat (12 stuks per 100 gram), bevat het ontzettend veel vitaminen
en mineralen. Zuurkool bevat veel vitamine C. Zuurkool bevat geen
vet of cholesterol. Naast de genoemde vitamine C bevat zuurkool vitamine
B2, B6 en B11 en ook de mineralen natrium, kalium, calcium, fosfor,
magnesium, ijzer, koper en zink.



Zuurkool kan worden gebruikt bij de meest uiteenlopende aandoeningen ter verlichting, denk
dan aan bv een sapkuur. Het wordt gebruikt bij diabetes, Acne, brandwonden, bloedarmoede,
verstopping en infecties. Zuurkool bevat zo ontzettend veel vitamine C en dat is sowieso goed
voor het lichaam, daar kan je niet teveel van binnenkrijgen, alle vitamine C die je lichaam niet nodig
heeft wordt via de urine weer uitgescheiden. Voor mensen met darmproblemen is het zeer goed
te eten, het is zeer licht verteerbaar en bevorderd de stoelgang.