Hoe gezond zijn Mandarijnen?

Mandarijnen of zoals veel mensen zeggen en schrijven manderijnen zijn erg
gezond, net zoals alle andere citrusvruchten. Mandarijnen bevatten erg veel
vitamine C en anti-oxidanten, ze bevatten nauwelijks vet en geen cholesterol,
maar wel weer vezels, die belangrijk zijn voor de stoelgang.



Per 100 gram bevatten ze ongeveer 50 calorieën en ze bestaan voor 86% uit water.
Naast Vitamine C bevatten mandarijnen ook vitamine A, B1, B2, B6 en B11 en de
mineralen Calcium, Fosfor, Magnesium en Zink.

Ook zijn er enkele studies gedaan en daaruit is gebleken dat mandarijnen de kans op verschillende
ziektes doet verkleinen waaronder diabetes, aderverkalking, beroertes en leverkanker. De belangrijkste
oorzaak hiervoor is het vitamine A wat erin zit, deze vitamine geeft de mandarijn ook zijn oranje kleur.

Er zit zoveel vitamine C in een mandarijn dat je met 1 stuk per dag al genoeg binnenkrijgt, teveel vitamine
C is niet erg, die scheidt je vanzelf weer uit via de urine, het lichaam slaat dit niet op, daarom is het wel
belangrijk elke dag genoeg binnen te krijgen.

Er wordt wel eens beweerd dat mandarijnen uit het buitenland eerst een verfbadje krijgen zodat
ze mooi oranje worden, ik ben eens op zoek gegaan, maar kan hiervoor nergens bewijs vinden, niet
in het Nederlands en ook niet op Engelse sites, wel wordt regelmatig aangehaald dat dit een fabel is,
dus daar ga ik dan ook van uit, zou ook erg idioot zijn een verfbadje…

Al met al zijn mandarijnen erg gezond en persoonlijk vind ik ze ook erg lekker.