Verminderde verkoudheidsklachten door eten van gele kiwi

Uit een onderzoek dat gedaan is in Nieuw Zeeland door het
Plan en Food Research blijkt dat het dagelijks eten van gele kiwi's
klachten en de zwaarte van een verkoudheid aanzienlijk verminderd.  


Het onderzoek is uitgevoerd bij 65 plussers, 20 weken lang werd een
groep gevolgd die 4 weken lang dagelijks een gele kiwi hebben
gegeten, daarna een aantal weken geen fruit en daarna 4
weken lang bananen.

Hieruit bleek dat verkoudheidssymptomen en andere luchtweginfecties velen malen
minder waren wanneer er gele kiwi's gegeten werden.


De onderzoekers weten nog niet precies welke voedingsstoffen hiervoor verantwoordelijk zijn.
Tijdens het eten van de kiwi's nam de keelpijn af van 5,4 naar 2 dagen en de hoofdverkoudheid
van 4,7 naar 0,9 dagen, dit t.o.v. de banaan periode.


Het bloed werd ook onderzocht en het bleek dat tijdens de kiwi periode de
concentraties Vitamine C en Anti-oxidanten flink waren gestegen.